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如果只是蛋糕表面涂抹一层奶油，最少需要200g左右奶油。如果夹心要使用奶油，至少需要300g左右的奶油。再加上用奶油裱花等，就需要400g 左右的奶油。如果自己制作奶油蛋糕，食谱里都会写明需要的奶油量，普通奶油蛋糕在常温下可以放置3小时左右，纯动物奶油蛋糕在常温下可以放置1小时左右。所以拿到蛋糕之后，较好放入冰箱，保证口感和形状不受影响。扩展资料：    从口感上说，动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。使质色还拉伟晶白常自差热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇维海兰语东善我普调甲待。奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取建服绝生作夜雨装决于其脂肪含量。奶油可以补充缺乏维生素A，较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

二、我教你 不过不是专业的 但是足够你去想爱人什么的炫耀的 超级简单啊 去超市买那种大的蜂蜜蛋糕胚子 再去超市买淡奶油 再买可可粉（冲着喝的就行）还要准备筛子、水果罐头或者mm豆、彩虹糖都行看你喜欢什么做点缀用 蛋糕胚要用买的就省了有的人没有烤箱 再说做起来麻烦 1，把奶油打发（很费劲，建议买电动打蛋器，打发是平常蛋糕店那样） 2，吧胚子分上下两层用于加水果等用，中间涂上奶油和水果等你喜欢的东西 3，再蛋糕外层涂上奶油，涂好了就用筛子再表面筛上可可粉 4，可以放水果、糖等做点缀（或者用保鲜袋取一个角，剪开一个小口能出奶油就行，袋子里放奶油，挤出形状，最好是圆堆型上面放草莓 ）喜欢怎么弄就怎么弄

1、忌廉要打得起，容器及工具要干净，即无多余的油和水。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。一天彼得告诉比尔：“我想在周六开场派对，还想邀请你来，也要带上玛莎哦。”“谢谢你，彼得。我们很乐意前往。”“可能你想带上你的小提琴，你和玛莎可以好好合唱一曲。我相信每个人都想听你们唱歌。“就这样彼得开始计划派对了。然后他要另一个朋友贝蒂带个蛋糕。”你做的蛋糕是全世界最好吃的，贝蒂，比起蛋糕房的蛋糕我更喜欢吃你做的。“彼得还邀请了其他的朋友参加他的派对。他没忘记要每个人都带东西来。他甚至要吉姆和玛丽杰克逊把房子借他开派对！他们同意了。分3次加糖，每次约20G，打成这样　　3.面粉加泡打粉、苏打粉、盐，搅匀，然后和buttermilk一起分批加入黄油糊里。就是加一点面粉，打匀，再加一些buttermilk，再打匀，如此重复直到加完。再搅入香草精和杏仁精。把面糊倒到烤盘里，烤20分钟左右，直到牙签插进去，拔出来上面是干的就可以了。把蛋糕放凉，脱膜，入冰箱冷藏2小时。

蛋糕其实还是比较容易学的，为什么呢？因为做蛋糕的主要原料毕竟不多，就那么几样。当然学蛋糕的时候到底容不容易？这个就得看每个人的学习力能来决定了，另外一个很重要的因素影响学蛋糕的时间，那就是您在学蛋糕的时候，有没有师傅在旁边一对一指导。我们都知道不管是学什么技能，有师傅在旁边指导和没师傅在旁边指导，可以说完全是两个概念。很多蛋糕培训班都是一个月或几个月的培训时间，短期培训大多是针对西点烘焙的业余爱好者，学习时间短，学习内容有限，不能作为技能提升的专业途径。长期培训大多是打算从事西点行业的朋友的正确选择。长期课程学习内容丰富，涉及面广，实操机会多，学到的技能更扎实。从教学内容来看，长期专业内容更丰富、涉及面广，像港式、欧式西点蛋糕、派塔、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕、巧克力、提拉米苏等等西点精品都可以学到，关键是要看你是否有充足的时间去练习。毕竟这是门熟能生巧的技术活。

二、要到专业的地方系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，这个上手很快的一般一个多月就可以了，当然时间越久学的越扎实 这个看自己

八、亲他,最好的礼物.

材料 : ( 1杯份)3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。

江西新东方，蛋糕、西点、中式面点、都有，

3.蛋白加入白醋或柠檬汁，用搅拌器打发至乾性发泡，舀出约1/3蛋白泡拌入蛋黄麵煳中，拌匀之后再把所有蛋黄麵煳倒入剩下蛋白泡中拌匀。

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